مزایای پیروی از رژیم غذایی DASH

با توجه به ارتباط مستقیم اختلالات متابولیک با چاقی در دوران کودکی و دریافت مقادیر بالای سدیم در کودکان و نوجوانان، نشانه از این مطالعه حاضر بررسی ارتباط بین میزان پیروی از رژیم غذایی DASH در سطوح متفاوت سدیم دریافتی و چاقی در کودکان و نوجوانان شهر اصفهان است.

این تحقیق یک پژوهش مشاهده ای- مقطعی است که بر روی ۴۵۶ کودک و نوجوان ۱۱ تا ۱۸ سال انجام و در آن دریافت های غذایی با استفاده از پرسشنامه FFQ، امتیاز DASH، شاخص های تن سنجی و نمونه ادار ۲۴ ساعته در هر فرد ارزیابی شد.

همچنین اضافه وزن و چاقی به صورت شاخص توده بدنی بزرگتر یا مساوی صدک ۸۵ در هر گروه سنی و جنسی و چاقی شکمی به صورت نسبت دور کمر به قد بزرگتر یا مساوی ۰٫۵ تعریف می شود.

پیروی زیاد از رژیم غذایی DASH ارتباط معکوس معنی داری با درصد بافت چربی بدن داشت(OR 0/27; 95% CI 0/14-0/55). همچنین شرکت کنندگان در پایین ترین سطح پیروی از الگوی غذایی DASH و بالاترین سطح سدیم دفعی نسبت به افراد در بالاترین سطح پیروی از این الگوی غذایی و کمترین میزان سدیم دفعی، شانس اضافه وزن/ چاقی بالاتر (OR 6/39; 95% CI 2/28-17/95) و چاقی شکمی زیاد (OR 6/38; 95% CI 2/53-16/07) داشتند.

 از مزایای پیروی از رژیم غذایی DASH چه میدانید؟ این رژیم می تواند از ابتلای فرزندان شما به چاقی و اضافه وزن پیشگیری

نتایج این پژوهش حاکی از آن است که پیروی از رژیم غذایی DASH همراه با کم کردن سدیم دریافتی با کم کردن شانس مبتلا شدن به چاقی در کودکان و نوجوانان همراه است.

این آخر نامه با راهنمایی دکتر مرتضی صفوی در دانشگاه علوم پزشکی اصفهان دفاع شد.