خواص تخم بلدرچین جهت کودکان

خواص تخم بلدرچین جهت کودکان

عبارات مهم : ویتامین – استفاده

تخم بلدرچین سرشار از ویتامین های A، B1، B2، B6، B12 و ویتامین D، آهن و فسفر می باشد

خواص تخم بلدرچین جهت کودکان

تخم بلدرچین با توجه به خواصی که دارد نسبت به تخم مرغ معمولی مقوی تر بوده و جهت کودکان مبتلا به کم خونی ها و کودکانی که دچار فقر اهن و کمبود ویتامین دی می باشند توصیه می شود

– تخم بلدرچین تصویر العمل هایی حساسیتی و آلرژی زایی کمتری نسبت به تخم مرغ دارد، فلذا در کودکانی که به تخم مرغ حساسیت نشان می دهند ممکن است در مورد تخم بلدرچین با مشکلی مواجه نشوند.

– تخم بلدرچین سرشار از ویتامین های A، B1، B2، B6، B12 و ویتامین D، آهن، منیزیم، روی، مس، فسفر می باشد، فلذا در کودکان مبتلا به کم خونی ها و کودکانی که دچار فقر اهن و کمبود ویتامین دی می باشند توصیه می شود.

– تخم بلدرچین نسبت به تخم مرغ از نظر سالمونلا (سالمونلا باکتری گرم منفی است که در تخم مرغ ها معمولاً وجود دارد. سالمونلا عامل یکی از شایعترین مسمومیتهای غذایی میباشد) ایمنی بیشتری دارد. تخم بلدرچین از آن جهت در برابر سالمونلا ایمنی دارد که دمای بلدرچین یک درجه بالاتر از حرارت بدن مرغ است و در این درجه سالمونلا نمی تواند زنده بماند .

– میزان پروتین در تخم بلدرچین نسبت به تخم مرغ زیاد بوده و میزان کلسترول خوب در تخم بلدرچین زیاد از تخم مرغ است و تخم بلدرچین غنی تر از کلسیم و فسفر نسبت به تخم مرغ و میزان آهن در تخم بلدرچین بیش از ۷ برابر تخم مرغ می باشد.

– توصیه مهم میزان استفاده از تخم بلدرچین جهت کودکان است که بهتر است بیش از ۲ عدد تخم بلدرچین روزانه جهت کودکان استفاده نشود. ( تخم بلدرچین حاوی مقدار زیادی ویتامین A است)

– مناسب ترین وقت شروع تخم بلدرچین بعد از آخر ماه ۶ در کودکان هست. البته باید خاطر نشان کنیم که در زیر ۱ سال از زرده تخم بلدچین استفاده کنید و نه سفیده و در ماه اول یک روز در میان می توانید تخم بلدرچین را شروع کنید و در ماه های بعد به روزی ۱ عدد زرده تخم مرغ برسانید. و در آخر سال اول می توانید تخم بلدرچین کامل را به میزان حداکثر روزی ۲ تخم بلدرچین اغاز نماید.

– عالی ترین روش جهت مصرف تخم بلدرچین اب پز کردن می باشد.

– هرگز تخم بلدرچین یا تخم مرغ نمی تواند تمام نیاز های کودک را بخصوص اگر کودک شیر مادر تغذیه می کند به اهن مورد نیاز فراهم کند، بنابراین مصرف قطره اهن نیز حتما نیاز می باشد.

منبع: behdashtnews.ir

واژه های کلیدی: ویتامین | استفاده | کودکان | روزانه | کلسترول | تغذیه | ایمنی | تغذیه کودک