اگر کودک تان به خوردن گوشت میل به ندارد و علاقه زیادی به خوردن انواع ساندویچ و فست فود دارد ساندویچ رست بیف خانگی را حتما امتحان کنید. ساندویچی بسیار مقوی و خوشمزه هم جهت کودکان و هم بزرگسالان که به آسانی نیز آماده می شود.

برای آماده کردن این ساندویچ به چندین نان آزمون یا نان باگت نیاز دارید، ۳۰۰ گرم گوشت گوساله، ۲۰۰ گرم قارچ، کمی کره، یک عدد فلفل دلمه ای کوچک، دو پیاز متوسط، پنیر ورقه ای، نمک، فلفل و آویشن نیز به میزان لازم.

ابتدا گوشت ها را به تکه های بزرگ قسمت کرده و تلاش کنید تکه های گوشت حدودا چهار برابر گوشت خورشی باشد. یکی از پیازها را چهارقاچ کرده و با گوشت و سه لیوان آب بگذارید بپزد. هنگامی که گوشت حسابی پخت و با چنگال به آسانی از هم جدا شد کمی نمک به آن اضافه کنید و بعد از چند دقیقه آن را از قابلمه خارج کنید تا سرد شود.

  تا به حال ساندویچ رست بیف میل کرده اید؟ این ساندویچ  یه غذای مقوی جهت کودکانتان به شمار می رود. امروزه اطفال میل زیادی به خوردن غذاه

حالا گوشت های تکه و سرد شده است را ریش ریش کنید و تلاش کنید رشته های گوشت اندازه هم باشد و ضخیم و نازک نشود. گوشت ها که آماده شد قارچ ها را برش های عمودی بدهید و با کمی کره با حرارت اوج تفت بدهید. دقت داشته باشید اگر حرارت اوج نباشد قارچ آب می اندازد و ساندویچ را خراب می کند. قارچ ها که سرخ شد آنها را کنار بگذارید و در یک ماهی تابه پیاز دیگر را خلالی و سرخ کنید.

وقتی پیازها طلایی شد فلفل دلمه ای را اضافه کنید و بگذارید کمی نرم شود. حالا گوشت رشته شده است و قارچ را به پیاز و فلفل دلمه ای اضافه کنید و نمک، فلفل و آویشن را اضافه کنید.

کمی که این مواد با هم تفت خورد آن را داخل نان باگت ریخته و پنیر ورقه ای را روی مواد بگذارید تا آب شود. اگر مواد داغ باشد پنیر آب می شود و اگر پنیرتان همچنان جامد بود می توانید ساندویچ را ۳۰ ثانیه در ماکروفر قرار بدهید.