یکی از مسائلی که مادران، زیاد به ان توجه می کنند غذای کمکی کودک دلبندشان هست. پیگیری به کودک در این دوران، می تواند در سلامتی انها نقش اساسی داشته باشد. توص
فرنی :
روش تهیه فرنی با شیر پاستوریزه گفته میشود. فرنی را میتوان با آب هم تهیه کرد. فرنی تهیه شده است با شیر پاستوریزه مغذی تر هست. اضافه کردن شیر پاستوریزه و حرارت دیدن آن مشکلی به وجود نمی آورد ولی جهت احتیاط و یا زمانی که از چهار ماهگی مجبور به شروع تغذیه کمکی شده است اید بهتر است فرنی را با آب تهیه کنید.
روش تهیه با آب مانند همین روش است فقط به جای شیر، آب می ریزیم.
یک لیوان شیر پاستوریزه (زیاد پر نباشد ) را در قابلمه ریخته و صبر می کنیم تا جوش بیاید سپس دو قاشق مرباخوری آرد برنج و مقدار کمی شکر در آن می ریزیم و روی شعله ملایم گذاشته و به طور مداوم به هم می زنیم. زمانی که کمی از شیر مادر غلیظتر شد فرنی آماده است.
این فرنی را در یخچال نگهدارید و به نوزاد بدهید. دقت کنید که بعد از ۲۴ ساعت هر چه اضافه مانده بود دور بریزید و دیگر استفاده نکنید.
غذاهای کمکی کودک را اینگونه تهیه کنید
حریره بادام :
یک لیوان شیر پاستوریزه (زیاد پر نباشد ) را در قابلمه بریزید و صبر کنید تا جوش بیاید. دو قاشق مرباخوری آرد برنج و ۵ عدد بادام رنده شده است و کمی شکر در آن ریخته و روی شعله ملایم می گذاریم. به طور مداوم محتویات قابلمه را هم می زنیم تا موقعی که کمی غلیط شود.
جهت تهیه بادام رنده شده، بادام را در آب گرم انداخته و بعد از بیرون آوردن پوست آن را جدا می کنیم. سپسبادام را روی الک می کشیم، بادام نرم شده است از زیر الک بیرون می آید. میتوانید بادامها را با دستگاه خرد کنید و سپس آن را صاف نمایید ولی روش قبلی بهتر هست. میتوانید به جای بادام رنده شده است از شیره بادام استفاده کنید.
جهت تهیه شیره بادام ۲۰ عدد بادام را پوست کنده و در آب جوش بجوشانید، بادامها را جدا نموده و از آب آن استفاده کنید.
یکی از مسائلی که مادران، زیاد به ان توجه می کنند غذای کمکی کودک دلبندشان هست. پیگیری به کودک در این دوران، می تواند در سلامتی انها نقش اساسی داشته باشد. توص
پوره سیب زمینی :
سیب زمینی را در آب گذاشته و تا آب پز شد کامل آن را می جوشانیم. سپس پوست سیب زمینی را جدا کرده و آن را کاملا له می کنیم. کمی آب یا روغن مایع به سیب زمینی له شده است اضافه می کنیم تا به شکل نیمه مایع درآید.
زرده تخم مرغ :
تخم مرغ را آب پز می کنیم. تخم مرغ باید کاملا پخته و سفت شود. سپس پوست تخم مرغ و قسمت سفیدی آن را جدا کرده و زرده تخم مرغ را بدست می آوریم. زرده را در آب یا روغن مایع له می کنیم.
حلیم حبوبات :
حبوبات (عدس، ماش، لوبیا، نخود) را از شب تا صبح در آب می گذاریم. صبح آب را ریخته و حبوبات را به طور کامل می پزیم. پوست آنها را کنده و آنها را در آب یا روغن مایع له می نماییم.
آکا ایران
واژه های کلیدی: لیوان | حبوبات | استفاده | سیب زمینی | طرز تهیه پوره سیب زمینی | طرز تهیه حلیم حبوبات | طرز تهیه فرنی | غذای کمکی کودک
