۶ وعده غذا به علاوه شیر اضافی!

تغذیه کودکان در سال های ابتدایی زندگی زمینه ساز رشد و سلامتی آنها در زندگی هست. بنابراین تغذیه در این دوران اهمیت خاص ای پیدا می کند.

در این مطلب به مواردی می پردازیم که در سنین یک تا سه سالگی به عادات غذایی، توانایی های کودک در غذا خوردن، تعداد وعده های غذایی و مسائلی از این دست می پردازد؛

شیوا فرجی، کارشناس ارشد تغذیه در این مورد توضیح می دهد:

۱٫ فرزند ها بعد از یک سالگی می توانند از غذای سفره استفاده کنند یعنی محدودیت خاصی در دریافت و استفاده از غذایی که ما می خوریم، ندارند. اگر ما غذا را با اشتها بخوریم و کودکان را نیز به غذا خوردن ترغیب کنیم روی اشتهایشان تاثیر می گذارد.

۶ وعده غذا به علاوه شیر اضافی!

۲٫ درست است که می گوییم کودک از غذای سفره می خورد ولی یکسری تبصره و بندها نیز مشمول بر این شرایط می شود. از جمله اینکه کودک در سنین بین یک تا دو سالگی هنوز دندان هایش کامل نشده هست. به همین علت احتمال دارد بعضی از غذاهایی که در سفره وجود دارد را نتوانند خوب بجوند. علاوه بر این بدن کودک هنوز مقاومت کافی در برابر امراض ندارد و ممکن است که بعضی روزها حالت بیماری پیدا کنند و میلی به غذای سفره نداشته باشد. در این شرایط بسیار مهم است که ما فرزند ها را وادار به غذا خوردن نکنیم و گاهی شکل غذا را جهت آنها عوض کردن دهیم.

۳٫ کودکان در این برهه از زندگی رشدی بسیار سریع دارند بنابراین دریافت غذا بسیار اهمیت دارد. ولی با کودکی که بدغذایی می کند چه باید کرد؟ مانند هر لحظه توصیه ما دوری از اجبار هست. اگر کودک ناهار خود را نخورد تلاش می کنیم یکی، دو ساعت بعد غذا را به شکل دیگری به او تعارف کنیم تا ببینیم که غذا را می خورد یا نه و این عمل را آنقدر تکرار می کنیم تا کودک گرسنه شود و خودش میل به غذا خوردن پیدا کند.

۳٫ غذای فرزند ها در این سن باید سه شاخصه مهم داشته باشد: کم حجم، پرانرژی و زودهضم. به همین علت عصاره قلم گاوی گزینش خوبی جهت افزودن به سوپ فرزند ها نیست چون با وجود مقوی بودن جهت فرزند قابل هضم نیست.

تغذیه کودکان در سال های ابتدایی زندگی زمینه ساز رشد و سلامتی آنها در زندگی هست. بنابراین تغذیه در این دوران اهمیت خاص ای پیدا می کند.

۴٫ فرزند ها غذا را در دفعات بیشتری می خورند و مثل ما در سه وعده غذای مورد نیازشان را دریافت نمی کنند. کودک در این سن ممکن است نیاز باشد تا ۶ وعده غذا بخورند. البته فرزند یک تا دوساله هنوز شیر مادرش را نیز می خورد؛ یعنی ۵،۶ بار در شبانه روز غذا می خورد و بقیه اش را نیز از شیر مادر تغذیه می کند. بنابراین به تعداد دفعات و تغذیه کودک از هر دو منبع توجه کنید.

۵٫ فرزند ها در این سن دوست دارند که خودشان غذا را بخورند و به عنوان نمونه مرغ را در دست بگیرند و به دندان ببرند ولی حقیقت این است که توانایی کندن و تکه تکه کردن را ندارند. باید گوشت را جهت آنها از استخوان جدا کرده و تکه تکه کنیم و در اختیارش بگذاریم.

۶٫ موقع دادن غذاهای جامد باید توجه کنیم که غذا کمی نرم تر از حالتی باشد که خودمان مصرف می کنیم. به عنوان مثال در مورد برنج. یکی از مشکلاتی که ممکن است فرزند ها در این سن پیدا کنند یبوست هست. استفاده از برگه هلو و زردآلو و آلو در غذای ارزش می تواند کارکرد شکم ارزش را بهتر می کند. اضافه کردن روغن زیتون یا کره در غذای فرزند ها نیز در این مورد موثر است و از طرفی به طور کلی جهت فرزند ها در این سنین آزاد است تا انرژی غذا را بالاتر ببرد.

۷٫ ادویه های تند مثل فلفل یا دارچین و به طور کلی افزودنی هایی که در طعم غذا غالب هستند و ممکن است خیلی به مذاق کودک خوش نیاید را به غذای کودک اضافه نکنیم. بهتر است قبل از افزودن این موارد مقداری از غذا را جهت کودک کنار بگذارید و سپس جهت بقیه اعضای خانواده از این چاشنی ها استفاده کنید. خوردن غذای سفره به این معنی نیست که کودک همه طعم های مورد علاقه ما را بتواند بخورد.

۸٫ فرزند ها ممکن است در بعضی از روزها جهت خوردن میوه بدقلقی کنند. اگر سبزیجات تازه در اختیار کودک قرار دهیم هیچ اضطراری جهت خوردن میوه در همان یک روز وجود ندارد.

۹٫ بعضی از مادران تصور می کنند که اگر آب خورش را به کودک بدهند تمام مواد مغذی آن به بدن فرزندشان می رسد و دیگر مورد نیاز نیست فرزند حتما مخلفات خورش را نیز بخورد. ولی این تصور اشتباهی است و آب خورش همه چیز ندارد.

۶ وعده غذا به علاوه شیر اضافی!

منبع: نی نی سایت