مصرف خامه در کودکان

مصرف خامه در کودکان

عبارات مهم : ویتامین – استفاده

………….

مصرف خامه در کودکان

خامه سرشار از چربی است و مصرف خامه پاستوریزه در حد مناسب جهت کودکان، مشکلی ایجاد نمی کند.

خامه سرشار از چربی هست. ولی مصرف آن می تواند فوایدی هم داشته باشد. باید توجه داشت که مصرف خامه پاستوریزه در حد مناسب جهت کودکان، مشکلی ایجاد نمی کند.

ارزش تغذیه ای خامه
خامه به علت این که دارای حجم بالاتری چربی نسبت به سایر محصولات لبنی هست، بنابراین هر لحظه این نگرانی در مورد این ماده غذایی وجود داشته که مصرفش باعث زیاد کردن چربی بدن و وزن می شود، در صورتی که مصرف مقادیر کافی آن می تواند تامین کننده منابع کافی از کلسیم و ویتامین D گردد.

ایمن بودن خوردن خامه به وسیله کودکان
عموما مصرف خامه جهت کودکان مشکلی ایجاد نمی کند، مگر اینکه کودک مبتلا به عدم تحمل لاکتوز موجود در لبنیات باشد. البته در مورد کودکانی که دچار ضعف سیستم ایمنی هستند و به طور مرتب دچار بیماری های عفونی و سرماخوردگی می شوند، توصیه می گردد که از خامه کمتر استفاده نمایند.

در مورد کودکان سالم ۵ سال به بالا، مصرف ۱ تا ۲ قاشق خامه در روز می تواند تامین کننده ویتامین D و کلسیم مورد نیاز در آنها باشد. در ضمن بعضی متخصصان تغذیه کودکان معتقدند که مصرف خامه به مقادیر کم در کودکانی که دچار پرسشها گوارشی هستند، می تواند باعث اصلاح عملکرد باکتری های پروبیوتیک در روده های آنها شود و مانع از بروز بیماری های عفونی در مجاری گوارشی گردد.

ملاحظه مهم مصرف خامه در کودکان
یکی از نکات مهم در مورد خامه آن است که به سرعت در دمای محیط فاسد می گردد، به همین علت مصرف خامه های فاسد شده است یا مسئله دار می تواند بلافاصله باعث بروز پرسشها گوارشی در کودک شود. به همین علت توصیه اکید می شود که کودکان حتما از خامه تازه پاستوریزه استفاده نمایند و از مصرف خامه های غیر پاستوریزه و قدیمی جهت کودکان پرهیز گردد.

منبع: aftabir.com

واژه های کلیدی: ویتامین | استفاده | کودکان | کلسیم | تغذیه | تغذیه کودک